Budín de banana

PARA TODA OCASION 

INGREDIENTES: 180 g de Azúcar 1 Huevo 120 cc de Aceite neutro, 1 Cdita de Esencia de Vainilla 2 Cdas soperas de leche 2 Bananas aplastadas 300 g de Harina leudante, 1 pizca de bicarbonato

PASO A PASO: 1) En un bowl mezclar el azúcar y el huevo. Batir 1-2 minutos. 2) Agregar el aceite, leche, la esencia de vainilla y mezclar bien. 3) Agregar la banana aplastada e incorporar. 4) incorporar la harina poco a poco al resto de la preparación. 5) Aceitar y enharinar un molde de budín clásico. Precalentar el horno a 180° 6) Colocar la preparación en el molde y cocinar unos 45-50 minutos. 7) Dejar enfriar y desmoldar.

Opcional agregar nueces a la mezcla y acompañar con dulce de leche o crema batida

IDEAS

 AGREGAR NUECES A LA MEZCLA 

UN CORAZON DE DULCE DE LECHE verter una parte de la mezcla agregar cucharadas o con una manga el dulce de leche y cubrir con el resto de la preparación

 o hacerlo BICOLOR O MARMOLADO hacer aparte una mezcla con cacao, en la base verter la preparación sabor banana y luego la de chocolate EN EL CASO QUE QUIERAN MARMOLADO con un palillo de brochette empezar a jugar para que queden las vetas